Gasgrill

Gasgrill:
Der Gasgrill hat sich in Amerika unter Grillprofis einen beachtlichen Marktanteil von rund 30 Prozent erobert. Auch in Deutschland wächst die Zahl derer, die Gasgrills bevorzugen. Mit Flüssiggas betriebene Geräte haben ein Herz für knurrende Mägen, denn die Anheizzeit ist im Gegensatz zum Holzkohlegrill erfreulich kurz. Hinzu kommt eine leicht regelbare Temperatur. Auch die Asche- und Rauchentwicklung ist weniger intensiv. Technische Finessen machen Gasgrills der gehobenen Preis- und Qualitätsklasse in Verbindung mit passend ausgestatteten Grillwagen zu mobilen Mini-Küchen, die eine unglaubliche Vielfalt an Zusatzfunktionen bieten. Aber solch ein Luxus hat natürlich seinen Preis, im wörtlichen, wie im übertragenen Sinne. Zum einen schlagen sich die technischen Raffinessen in einem höheren Anschaffungspreis nieder, zum anderen sind Gasgrills in der Regel recht sperrig, schwer und somit wenig flexibel. Auch das typische Grillaroma ist weniger ausgeprägt, selbst beim Einsatz spezieller Holzchips. So fällt das Pro und Kontra Gasgrill auf den Punkt gebracht aus:

Vorteile Gas

• spontan und schnell einsatzbereit
• Temperatur leicht zu regulieren
• kein Nachlegen von Kohle bei längeren Grillabenden
• keine Asche und wenig Rauchentwicklung
• leichte Reinigung

Nachteile Gas

• Anschaffungspreis für Qualitätsgeräte hoch
• Kauf sowie Lagerung von Gas erforderlich
• Grillaroma nicht so perfekt wie bei Holzkohle